Victoriano MELERO a commencé sa carrière en 1994 comme juriste à TF1 en charge des affaires juridiques de « TF1 Entreprises » et du département Sports de TF1. En 1996, il rejoint le cabinet d’avocats Clifford Chance Paris en tant qu’avocat où il est en charge du secteur Technologies, Médias, Télécoms et du Groupe de Droit du Sport. En mars 2013, il décide de mettre fin à sa carrière d’avocat et rejoint la Fédération Française de Football en tant que Directeur Général Adjoint & Chef de Cabinet du Président. Depuis août 2017, il est le Secrétaire Général du Paris Saint-Germain.
Il intègre le Comité Directeur de Foot Unis le 1er juin 2021 en tant que Secrétaire.